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Pecorino sardo - cibi e bevande in alghero

Mangiare e bere in Alghero

L'isolamento geografico e le sfide economiche della Sardegna hanno contribuito alla conservazione di una cucina regionale unica e distinta all'interno dell'Italia. Fino a tempi relativamente recenti, molti sardi non avevano i mezzi per importare cibo da altre regioni, con il risultato di un paesaggio culinario privo dei tipici prodotti italiani. Al contrario, si affidavano all'uso creativo di ingredienti semplici e di provenienza locale.

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