Alghero: cata de vinos con aperitivo local en el viñedo

En la zona de Alghero, cerca de Porto Ferro y del lago Baratz, en el noroeste de Cerdeña, descubre los viñedos de una bodega durante un tranquilo paseo y, a continuación, refréscate degustando vinos locales y productos típicos. Un aperitivo especial rodeado de vegetación y silencio, lejos del tráfico, para saborear los vinos elaborados por esta bodega que respeta la modernidad, pero sin perder de vista la tradición. Se servirán vinos tintos y blancos, acompañados de productos de kilómetro cero basados en especialidades sardas. Antes del aperitivo, es posible visitar la pequeña bodega y pasear por los viñedos, un recorrido apto también para personas con discapacidad. A continuación, el aperitivo se servirá en plena naturaleza. Productos de la bodega: Los vinos de la bodega Oltremare proceden de una tierra generosa y fértil, lo que les confiere un sabor único, capaz de conquistar incluso a los más exigentes. La producción se lleva a cabo respetando un método moderno de cultivo y elaboración, pero al mismo tiempo atento a las tradiciones. Los vinos son los siguientes: - La variedad Cabernet Sauvignon, originaria de la región francesa de Burdeos, es una de las variedades de uva más extendidas en el mundo. El Cabernet sardo es un vino de color rojo rubí, intenso, con un aroma persistente y evidentes notas afrutadas, ideal para acompañar platos de carne y queso. - El Aglianico es una conocida variedad de uva tinta, cultivada principalmente en el sur de Italia. La variedad sarda, que se desarrolla principalmente en climas soleados, permite obtener un vino con una acidez marcada, lo que lo hace perfecto para acompañar platos de sabor fuerte, a base de carne asada o estofada. - La variedad de uva Merlot es una de las variedades de bayas rojas más populares y extendidas del mundo. El Merlot sardo es un vino suave y armonioso, que marida bien con primeros platos a base de salsas de carne o con platos principales de carne blanca y roja asada, a la parrilla o con carne asada — El Chardonnay es una variedad de uva blanca, internacional, cultivada en todas las regiones del mundo. El Chardonnay sardo presenta notas afrutadas y una acidez equilibrada, ideal especialmente para platos de pescado. Oltremare Island no es la clásica bodega sarda, sino que es, ante todo, una historia familiar. Tras la adquisición de un viñedo en la frontera entre Sassari y Alghero, se producen Cabernet, Chardonnay, Merlot y Aglianico: el resultado es una bodega que, en tan solo unos años, se ha convertido en un referente en la producción de vinos de calidad en Cerdeña. El aperitivo que se sirve durante la experiencia incluye: una tabla de embutidos y quesos locales, mermeladas y frutos secos, aceitunas, verduras en aceite, tortillas y pasteles salados con verduras de la huerta, cebollas caramelizadas, agua, una copa de vino tinto y una copa de vino blanco elaborados directamente por la bodega. Ver más