Alghero: degustazione di vini con aperitivo in vigna

Nel territorio di Alghero, vicino a Porto Ferro e al Lago di Baratz, nella Sardegna nord-occidentale, scoprite i vigneti di un’azienda vinicola durante una piacevole passeggiata, per poi rinfrescarvi con una degustazione di vini locali e prodotti tipici. Un aperitivo speciale immerso nel verde e nel silenzio, lontano dal traffico, per assaporare i vini prodotti da un'azienda vinicola che rispetta la modernità, ma con un occhio di riguardo alla tradizione. Verranno serviti vini rossi e bianchi, accompagnati da prodotti a chilometro zero a base di specialità sarde. Prima dell’aperitivo, è possibile visitare la piccola cantina e passeggiare tra i vigneti, percorso accessibile anche alle persone con disabilità. Successivamente, l’aperitivo verrà servito in mezzo alla natura. Prodotti della cantina: I vini della cantina Oltremare provengono da una terra generosa e fertile, che conferisce loro un gusto unico, in grado di conquistare anche i palati più esigenti. La produzione viene effettuata nel rispetto di un metodo moderno di coltivazione e lavorazione, ma al tempo stesso attento alle tradizioni. I vini sono i seguenti: - Il vitigno Cabernet Sauvignon, originario della regione francese di Bordeaux, è uno dei vitigni più diffusi al mondo. Il Cabernet sardo è un vino dal colore rosso rubino, intenso, con un profumo persistente ed evidenti note fruttate, ideale per accompagnare piatti a base di carne e formaggi - L’Aglianico è un noto vitigno a bacca rossa, coltivato principalmente nel Sud Italia. Il vitigno sardo, che si sviluppa in climi prevalentemente soleggiati, permette di ottenere un vino dall’acidità marcata, rendendolo perfetto con piatti dal sapore deciso, a base di carne arrosto o brasata - Il vitigno Merlot è una delle varietà a bacca rossa più apprezzate e diffuse al mondo. Il Merlot sardo è un vino morbido e armonioso, che si abbina bene a primi piatti a base di sughi di carne o a secondi di carne bianca e rossa arrosto, alla griglia o con carne arrosto - Lo Chardonnay è un vitigno a bacca bianca, di fama internazionale, coltivato in tutte le zone del mondo. Lo Chardonnay sardo presenta note fruttate e un’acidità equilibrata, ideale soprattutto per i piatti a base di pesce. Oltremare Island non è la classica cantina sarda, ma è innanzitutto una storia di famiglia. A seguito dell’acquisto di un vigneto al confine tra Sassari e Alghero, vengono prodotti Cabernet, Chardonnay, Merlot e Aglianico: il risultato è un’azienda vinicola che in pochi anni è diventata un punto di riferimento nella produzione di vini di qualità in Sardegna. L’aperitivo servito durante l’esperienza comprende: un tagliere di salumi e formaggi locali, marmellate e frutta secca, olive, verdure sott’olio, frittate e torte salate con verdure dell’orto, cipolle caramellate, acqua, un bicchiere di vino rosso e un bicchiere di vino bianco prodotti direttamente dalla cantina. Scopri di più